2016年2月22日 星期一

跳島食文化與台灣原聲

         為了呈現黑潮文化在台灣代代綿延之藝術特色,本團隊此次希望道出閩客族群、高山平埔族群等各式族群於同一座島嶼上交織出的文化氣息,並從生活之個藝文層面為切入點,以食文化、音樂等各種方式呈現


食文化

        台灣百年傳統美食小吃‧度小月擔仔麵位在台南赤崁樓旁,由洪芋頭公創立於1895年。在台灣台南小吃文化中具歷史文化代表性,也一直是府城美食小吃代表,擔仔麵更是國際餐宴中不可缺席的一道名菜,與文化氣息濃厚的府城,譜出美麗的故事。台南擔仔麵儼然已成為台灣一個指標性的美食景點,它是文化,是歷史,也是全球化競爭飲食版圖裡,試圖脫繭而出的珍貴滋味活資產。
本計畫藉由台灣原生竹子打造第一代傳統扁擔造型為基底之移動式擔仔麵攤,由台灣傳統老師傅聯手製作重現早期行動麵攤原貌,並率領資深麵食技藝老師傅前往日本瀨戶內藝術季主場地種子船中,


小月創始行動扁擔麵攤


用日本當地特有食材與台灣食材結合,激盪並回憶島嶼文化下共同味覺記憶,與當地日本民眾分享台灣傳統麵食口味與道地料理絕活,重現百年前台日文化交融時期,廟埕前的熱鬧庶民生活地景,也品嚐到台灣的人情味。


小月早期於廟口前擺攤販售擔仔麵



小月參與手繪藝術麵碗







台灣原聲

        由台灣泰雅原住民代表性聲樂家雲力思領銜,與部落資深樂團攜手前日本瀨戶內,打造以黑潮文化為主題之聲樂演出,於【跨越國境・海】種子船、【跨越國境・潮】孩子們二藝術裝置之間合唱,描述台灣在這座島嶼豐富的人文生態大地母親孕育之島嶼民族融合文化意涵。樂團成員中的幼童純淨又具活力之聲與傳統部落樂曲,相映出藝術裝置種子船所象徵的島嶼飄渺與山林河海身影,期
待以空靈的聲唱樂曲,將台灣原聲及遷移人文地景幻化於藝術祭場景之中。




力思樂團演出


2010-03-10 世界原住民廣電大會 文化展演:雲力思現場演唱影片


LiMA新聞世界 49集】 雲力思與泰雅童謠

0 意見:

張貼留言