台灣傳統古早味， 原汁原味飄香江。「度小月擔仔麵」香港店6/28開幕

  香港知名美食評論家蔡瀾先生曾極力讚揚：「我是個麵癡，世界上很多的麵食我都吃過，這個是代表作之一；令我想起以前台灣的味道，百年來沒變的味道，是一種文化，要好好的保存。」堅持與傳承台灣傳統古早味，是度小月的重要使命。為將台灣古早味美食傳揚，度小月擔仔麵將原汁原味飄香江。

※台灣百年老店「度小月擔仔麵-香港尖沙咀店」


  度小月6月28日於香港尖沙咀、海港城海運大廈LCX開業，占地面積約2,000平方呎，設有100個座位。日前(6/15)，度小月核心靈魂「肉燥」曾獲比利時國際美食評鑑大賽一星評價，我們也將此受國際肯定的台灣傳統好味道，原汁原味的呈現給所有香港的朋友們，誠摯地歡迎所有喜愛度小月與台灣美食的民眾共同前來品嘗。

※2017比利時國際美食評鑑大賽，「度小月古早味肉燥」榮獲一星評價

  度小月第四代傳人洪秀宏總監特別表示：「度小月2008年開始進行海外發展時，第一站就來到香港參與展會，並且與香港建立深厚的緣分。2017年6月28日再次回到香港，經由長期與縝密的籌備，將度小月原汁原味的台灣百年傳統味道，帶給所有香港的朋友。」此外，除招牌古早味「擔仔麵」必吃之外，洪秀宏總監特別向香港的朋友推薦必吃「招牌黃金蝦捲」！炸蝦捲亦是台南平民小吃，蝦捲係由豬腹網膜去包裹新鮮的蝦仁，口感很清甜與脆爽。另外，滷豬手與滷大腸更是不容錯過，讓您吮指回味。來一趟度小月，精選數十道台灣在地美食料理，享受一份誠意十足的台灣味饗宴，驚豔您的味蕾！

※百年傳承的好味道「度小月擔仔麵」

※2008度小月第一次跨海參展第一站就是香港


  台灣百年傳統美食小吃─「度小月」，自1895年(清光緒年間)由創始人洪芋頭先生創立。《台灣鄉土全誌（第七冊）》當中提到：台南的洪芋頭，因其麵湯頭好吃而廣為人知，始終是台南府城最具代表性的小吃。度小月擔仔麵係由精心調製之「肉燥」、鮮蝦湯、蒜泥、黑醋(老醋五印醋)、豆芽，搭配米粉或油麵，其肉燥口味特殊，香濃美味，是度小月之所以獨特有名秘方，傳承超過120年之久。度小月百年味道，期待您一口湯、一口麵，細細品味百年好滋味！

※度小月擔仔麵-香港尖沙咀店2017/6/28與您相見